Popularitas tinakantong kopi gantung ceulijauh ngaleuwihan imajinasi urang. Kusabab genahna, éta tiasa dibawa ka mana waé pikeun ngadamel kopi sareng nikmati! Nanging, anu kasohor ngan ukur ngagantung ceuli, sareng masih aya sababaraha panyimpangan dina cara sababaraha urang ngagunakeunana.
Henteu yén kopi gantung ceuli ngan ukur tiasa dilakukeun nganggo metode nyéduh tradisional, tapi sababaraha metode nyéduh tiasa mangaruhan pangalaman nginum urang! Ku alatan éta, dinten ieu hayu urang mimiti ngarti naon kopi ceuli gantung!
Naon ari Kopi Gantung Ceuli?
Kopi Ceuli Gantung nyaéta jinis kopi anu diseduh tina kantong kopi anu merenah anu diciptakeun ku urang Jepang. Alatan ceulina leutik siga kertas nu ngagantung di sisi kenca jeung katuhu kantong kopi, eta teh disebut Kantong Kopi Ceuli Gantung, jeung kopi nu diseduh ti dinya disebut Kopi Ceuli Gantung!
Konsep desain kantong kopi ceuli gantung asalna tina kantong tea tali gantung (anu kantong tea nganggo tali gantung), tapi upami anjeun mendesain ieu.kantong kopi neteslangsung kawas kantong tea, playability na moal boga pamakéan séjén iwal soaking (jeung rasa kopi bakal biasa)!
Sangkan panemu mimiti ponder sarta nyoba simulate cangkir filter dipaké pikeun ngumbah leungeun, sarta pamustunganana junun, anjeunna dijieun! Ngagunakeun lawon non-anyaman salaku bahan pikeun kantong kopi bisa éféktif ngasingkeun bubuk kopi. Aya ceuli kertas dina hiji sisi lawon non-anyaman nu bisa hooked onto cangkir. Leres, ceuli aslina tunggal, janten tiasa digantungkeun kana cangkir pikeun nyaring filtrasi tetes! Tapi alatan kanyataan yén salila prosés brewing, kantong kopi "single eared" teu bisa nahan beurat cai panas terus nyuntik ti sumberna, jadi sanggeus sababaraha optimizations, "double eared" kantong kopi ngagantung ceuli urang ayeuna make lahir. ! Janten, hayu urang tingali metode produksi mana anu tiasa mangaruhan pangalaman nginum kopi gantung ceuli!
1. Soak langsung jadi kantong teh
Seueur réréncangan anu salah ngagantungkeun kantong kopi ceuli pikeun kantong tèh sareng nyerepna langsung tanpa muka! Naon bakal jadi konsekuensi ieu?
Leres, rasa kopi ahirna kusam sareng gaduh rasa kai sareng kertas! Alesan ieu, sanajan bahan kantong ceuli gantung sarua jeung kantong tea, ketebalan ipis jeung kandel béda. Nalika henteu dibuka, urang ngan ukur tiasa nyuntikkeun cai tina periphery kantong ceuli anu ngagantung, anu nyababkeun lami cai panas nyerep kana bubuk kopi anu aya di tengah! Lamun soaking ends mimiti, éta bakal gampang pikeun meunangkeun cangkir kopi hambar (cai rasa kopi bakal leuwih hade)! Tapi sanajan soaked pikeun lila, cai panas laun cooling hese nimba cukup bubuk kopi ti puseur tanpa gerak aduk;
Alternatipna, sateuacan bubuk kopi di tengah sasari pinuh, rasa bubuk kopi luar sareng bahan kantong ceuli bakal dileupaskeun sateuacanna. Urang kabeh terang yén éta téh pangalusna teu nimba zat leyur dina bagian kopi, sabab bisa mibanda rasa négatip kayaning pait jeung najis. Sajaba ti éta, rasa kertas tina kantong ceuli, sanajan teu hese diinum, ogé hésé rasa alus.
2.Treat ngagantung Ceuli sakumaha instan pikeun brewing
Seueur réréncangan anu sering nganggap kopi gantung ceuli sapertos kopi instan pikeun diseduh, tapi nyatana, kopi gantung ceuli béda pisan sareng kopi instan! Kopi instan dijieun bubuk ku cara ngagaringkeun cairan kopi anu diekstrak, ku kituna urang bisa ngalembereh partikel-partikel na sanggeus ditambahkeun cai panas, anu sabenerna malikkeun kana cair kopi.
Tapi gantung ceuli béda. Partikel kopi anu ngagantung ceuli langsung digiling tina biji kopi anu ngandung 70% zat anu teu larut, nyaéta serat kai. Lamun urang nganggap éta instan pikeun brewing, sajaba ti sensasi rasa, hese boga pangalaman nginum alus kalawan ngan hiji sip tina kopi jeung mouthful résidu.
3. Nyuntikkeun teuing cai panas dina hiji napas
Kalolobaan babaturan make ketel cai rumah tangga nalika brewingkopi gantung ceuli. Lamun teu ati-ati, gampang nyuntikkeun cai kaleuleuwihi, ngabalukarkeun bubuk kopi ngalembur. Tungtungna sapertos di luhur, anu tiasa nyababkeun pangalaman goréng tina hiji sip kopi sareng hiji sip résidu.
4, cangkir teuing pondok / leutik teuing
Nalika nganggo cangkir anu langkung pondok pikeun nyéépkeun ceuli anu ngagantung, kopi bakal direndam sakaligus salami prosés nyéépkeun, janten gampang nimba rasa anu pait.
Janten, kumaha kedahna kopi gantung ceuli diseduh anu leres?
Sacara kasar, nya éta pikeun milih wadah anu langkung luhur pikeun ngirangan prosés soaking sareng ékstraksi; Nyuntik sajumlah leutik cai panas sababaraha kali pikeun nyegah cai panas ti overflowing jeung grounds kopi; Ngan milih suhu cai brewing luyu jeung rasio~
Tapi dina kanyataanana, naha éta filtration netes brewing atawa soaking ékstraksi, produksi gantung ceuli kopi pasti moal dugi ka metoda ékstraksi tunggal! Sanajan kitu, bari urang nyieun kopi, éta pangalusna pikeun nyingkahan paripolah nu bisa nyieun pangalaman négatip, sabab ngan ku cara ieu urang bisa ngurangan parasaan négatip urang lamun ngonsumsi kopi!
waktos pos: Apr-01-2024