Sanggeus séri prosés, s Tunda kana tahap anu paling kritis - evaluasi produk beres. Hijina produk anu nyumponan standar nganggo uji tiasa ngetikkeun prosés bungkusan sareng pamustunganana diical kana pasar kanggo dijual.
Janten kumaha evaluasi teh dilakukeun?
Teh Evalipiatory lembut, dololess, warna, dinghity, warna sup, rasa, sareng bénten séndang ngaliwatan vuang diajualian. Aranjeunna subdivide unggal jéntré tina tèh sareng ngajelaskeun sareng nangtoskeun hiji-hiji, supados nangtoskeun kelas tèh.
Evaluasi teh penting sareng meryogikeun kontrol anu ketat dina faktor lingkungan sapertos cahaya, asor, sareng hawa dina kamar olvitas. Alat khusus anu diperyogikeun pikeun ngevaluasi teres: Pang Eevevation, mangkok, Skawit, skala kasaimbangan, gampang ngaraosan cup, sareng waktos séhat.
Léngkah 1: selapkeun disk
Proses evaluasi garing. Candak sakitar 300 gram sampel Teh sareng nempatkeun éta dina sonten. Téh édéhikan nyingkabkeun segel séréd sareng karasa pertahanan tèh teh. Jaringan mariksa bentukna, lembut, warna, sareng sempalan tèh pikeun ngaidentipikasi kualitasna.
Lengkah 2: Teh Brewing
Nyusun 6 mangkok évaluasi sareng cangkir, beuratna 3 gram tèh sareng nempatkeun dina cangkir. Tambahkeun cai anu ngagolak, sareng 3 menit, solokan sup te sareng tuang kana mangkok evaluasi.
Léngkah 3: Ténjo warna sup
Sateuacanna ningali warna, kacaangan, sareng kajelasan sop Téh. Ngabédakeun kasenangan sareng kelembutan daun tèh. Sacara umumna langkung saé pikeun niténan dina 5 menit.
Lengkah 4: bau seungit
Ngaleungitkeun ambomah anu dipilampah ku daun téras. Asana ambu tilu kali: panas, haneut, sareng tiis. Kaasup seungit, inténsitas, katekunan, jsb.
Lengkah 5: rasa sareng rasa
Pastana rasa sup, kalebet kabiayaanna, kaganggian sareng buruan, manisan, sareng panas.
Lengkah 6: ngevaluasi daun
Bagian handapeun daun, ogé kagentung sapertos anu sésana tèh, diluang kana tutup c mandi karya na, warna, sareng ciri séjén. Evaluasi di handapeun daun tiasa jelas ngungkabkeun bahan baku tèh.
Dina cevaluasi tea, unggal léngkah kedah disayogikeun luyu sareng aturan tambahan téh ololiing téh. Tahap tunggal évaluasi henteu tiasa ngagambarkeun kualitas téh sareng peryogi ngabandingkeun komprehensif pikeun kacindekan.
Waktu Pasang: Mar-05-2024