Kumaha carana milih kertas filter pikeun kopi hand brewed?

Kertas saringan kopiakun pikeun proporsi leutik tina total investasi di leungeun brewed kopi, tapi boga dampak signifikan dina rasa jeung kualitas kopi. Dinten ieu, hayu urang bagikeun pangalaman urang dina milih kertas filter.

-Cocok-

Sateuacan mésér kertas saringan, urang kedah terang terang naon cangkir saringan anu langsung dianggo. Upami nganggo cangkir saringan berbentuk kipas sapertos Melita sareng Kalita, anjeun kedah milih kertas saringan bentuk kipas; Upami nganggo cangkir saringan kerucut sapertos V60 sareng Kono, anjeun kedah milih kertas saringan kerucut; Lamun maké cup filter handap datar, Anjeun kudu milih kertas filter jajan.

Ukuran kertas saringan ogé gumantung kana ukuran cangkir saringan. Ayeuna, ngan ukur aya dua spésifikasi kertas saring, nyaéta kertas saring leutik pikeun 1-2 urang sareng kertas saringan ageung pikeun 3-4 jalma. Lamun kertas filter badag disimpen dina cangkir filter leutik, éta bakal ngabalukarkeun kasulitan dina suntik cai. Lamun kertas filter leutik disimpen dina cangkir filter badag, éta bakal ngabalukarkeun halangan pikeun brewing jumlah badag bubuk kopi. Ku alatan éta, éta pangalusna cocog.

Patarosan sejen nyaeta ngeunaan masalah adhesion. Ieu tiasa katingal tina patarosan "Naha kertas saring henteu patuh kana cangkir saringan? Sabenerna, ngalipet kertas saring téh skill!” Di dieu, eta ditambahkeun yén lamun ngagunakeun cangkir filter keramik, Anjeun bisa sapatemon kaayaan dimana handap teu taat. Ieu kusabab beling keramik bakal coated ku lapisan glaze dina tungtungna, nu boga ketebalan sarta rada robah sudut ku 60 derajat, Dina titik ieu, nalika tilepan kertas filter, ulah make suture salaku patokan. Kahiji, lengket kertas filter kana cangkir filter sarta pencét kaluar tanda adhesion sabenerna. Éta pisan sababna naha kuring resep ngagunakeun bahan résin kalawan precision luhur.

-Bleached atanapi Unbleached-

Kritik pangbadagna kertas saringan log nyaéta bau kertas. Kami henteu hoyong ngaraosan rasa kertas saring dina kopi, janten kami ampir henteu milih kertas saringan log ayeuna.

Abdi langkung resepkertas saringan dibodaskeunsabab rasa kertas tina kertas saring bleached negligible sarta bisa mulangkeun rasa kopi ka extent gede. Seueur jalma prihatin yén kertas saringan anu dibodaskeun ngagaduhan "karacunan" atanapi sipat anu sami. Mémang, metode pemutihan tradisional nyaéta pemutihan klorin sareng pemutihan péroxida, anu tiasa nyababkeun sababaraha zat ngabahayakeun pikeun awak manusa. Nanging, ku kamajuan téknologi, kalolobaan merek kertas saring ayeuna nganggo pemutihan énzim canggih, anu ngagunakeun énzim bioaktif pikeun pemutihan. Téknologi ieu seueur dianggo dina widang kadokteran, sareng darajat cilaka tiasa dipaliré.

Loba babaturan ogé geus dipangaruhan ku komentar kertas flavored jeung kudu soak kertas filter saméméh ngagolak. Kanyataanna, kertas filter bleached pabrik badag bisa ampir euweuh bauan ayeuna. Naha soak atanapi henteu gumantung sagemblengna kana kabiasaan pribadi.

-Kertas-

Babaturan kabetot tiasa mésér sababarahakertas filter kopi populérdina pasaran jeung ngabandingkeun aranjeunna. Aranjeunna tiasa niténan polana, karasa karasana, sareng ngukur laju drainasena, ampir sadayana aya bédana. Laju asup ka cai téh lain alus atawa goréng. Kudu saluyu jeung filosofi brewing sorangan.