Tuang kopimangrupikeun padika biron dimana cai panas dituang dina kopi taneuh pikeun nukel rasa anu dipikahoyong sareng ambu, biasana ku cara nutup tulisan atanapi saringan logamDina cangkir filter teras colander calik salami sagelas atanapi ngabagi Jug. Tuang kopi panas kana cup panar, lalaunan tuang cai panas diing, sareng ngantepkeun kopi lalaunan kana kaca atanapi ngabagi jug.
Salah sahiji mangpaat utama sapuang kopi anu ngamungkinkeun kontrol lengkep dina parameter prosés breed. Ku suhu cai ngatur sésa-tubis, laju aliran, sareng ékstraksi, kopi, tiasa digoréng sareng pancurna, ngawaskeun tilep.
Sap tuang angkat ka kopi, suhu cai mangrupikeun parameter pariahan anu paling penting. Suhu cai anu luhur teuing bakal hasil di kopi pait sareng haseum, sedih sareng suhu cai anu low anu low bakal ngajebah rasa kopi datar. Ku sabab éta, suhu cai anu leres nyayogikeun peran konci dina ékstrak luhur.
Umumna nyarios, suhu cai pangsaéna dina tuang kopi aya antara 90-96 ° C, sareng suhu ieu umumna dianggap paling cocog pikeun maksat kopi anu berkualitas tinggi. Dina kisaran kieu, hawa cai tiasa ngembangkeun ambu sareng rasa kopi, bari ngasah stabilitas sareng konsistensi Infaksi.
Salaku tambahan, pilihan suhu cai ogé gumantung kana kacang kopi anu dipilih. Banté jinis kacang kopi sareng asal-usul bakal gaduh sarat tinangtu pikeun suhu cai. Contona, sababaraha kacang ti Amérikaend pusat sareng kidul mah langkung saé pikeun suhu suhu sah luhur, sedengkeun rupa-rupa kacang ti Afrika anu langkung saé pikeun suhu cai.
Ku sabab kitu, nalika brewingtuang kopi, pilih suhu cai anu pas kritis pikeun ngitung rasa sareng aroma anu pangsaéna. Ieu biasana disarankeun pikeun ngagunakeun thermométer pikeun ngukur suhu cai pikeun mastikeun suhu cai aya dina kinda anu ditangtoskeun.
Waktu Post: APR-12-2023